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潮州茶叶凤凰单丛茶单从茶凤凰单枞茶 赤叶单从茶饶平岭头特产

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发布日期:2020年5月13日    饶平县楼山缘茶叶经营部
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茶的山韵概况

 


    凤凰单丛茶除具备以上品质外,

 

还具备独特的“山韵”,所谓“山韵”主要指滋味而言,

 

是对肉质上更深一层的表述,只能意会,

 

这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质特有的关键,

 

也是区别于其它产地单丛茶所在。

 


究其原因,离不开三个必备条件:

 

一是优越的生态条件;

 

二是良好的茶树品种资源;

 

三是精湛的采制工艺

 

前一方面是决定茶叶品质独特“山韵”的必备条件;

 

后两方面,主要是对单丛茶品质的“香” ldquo;活” ldquo;甘”有影响,

 

而与“山韵”无明显关系。

 


    凤凰区内植被多样化,山清水秀,

 

其绿化率达到96.4%、森林覆盖率为85.1%,

 

强大的绿色后盾,有效地保持水土,

 

涵养水源,调节气候是,净化空气,

 

是保持凤凰山自然生态平衡的地基石。

 

凤凰单丛茶独特品质形成与

 

其生长的生态环境条件极为密切,

 

不仅和季节、气候、温湿度、水资源**有关,

 

还和海拔高度、土壤条件等因素密切联系。
特点:外形条粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,

 

汪润有光,并有朱砂红点;

 

冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,

 

滋味浓醇鲜爽,润喉回甘;

 

汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,

 

叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称。

 

具有独特的山韵品格。

 

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  • 饶平县楼山缘茶叶经营部 ( lsycy.caayee.com)
  • 联系人:王算聪
  • 地址:饶平县城东开发区城东市场西茶厂办公楼底层东1-4间
  • 手机:
  • 网址:lsycy.caayee.com
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